[:de]Tandem Kochabend – Herbst 2017[:pl]Wieczór kulinarny – Jesień 2017[:]

[:de]

Bunt, kreativ und lecker – so kann man in ein paar Worten unseren letzten Tandem-Kochabend zusammenfassen, der am 21. November im Kreativzentrum Hainwald 8 stattfand.

Dieses mal war das Leitmotiv unseres Menüs Fisch auf verschiedene Arten zuzubereiten. Das Hauptgericht war Backofen Forelle mit Mandel-Sahne Sauce. Sehr lecker waren auch der mit Käse überbackene Fisch und der Heringssalat.

Aber nicht nur Fischgerichte wurden auf unserem Tisch angerichtet. Konkurrenzlos war die Kürbiscremesuppe, die mit Dinkelbrot serviert wurde und der Gemüsesalat.

Die zum Nachtisch geplanten Bratäpfel hingegen verwandelten sich plötzlich und unerwartet in Apfelmousse. Aber mit Vanillesauce haben sie unabhängig von ihrer Konsistenz sehr gut geschmeckt. 😉

Traditionell haben unsere talentierte Teilnehmerinnen nicht enttäuscht und süßes Gebäck zubereitet – den Dinkelkuchen und köstliche Plätzchen.

Wir möchten allen Koch-Amateuren für das gemeinsame Kochen sehr herzlich danken und zu den nächsten Tandem-Sprachbegegnungen einladen.

Viele Grüße

Euer TANDEM-Team

Anna und Michael

Kolorowo, kreatywnie i smacznie – tak można w kilku słowach podsumować nasz ostatni Tandemowy wieczór kulinarny, który odbył się 21 listopada w Centrum Kreatywności Hainwald 8.

Tym razem tematem przewodnim naszego menu była ryba przygotowana na różne sposoby. Daniem głównym był pieczony pstrąg z sosem migdałowo-śmietanowym. Bardzo smaczna była też ryba zapiekana pod serem i sałatka ze śledzia.

Ale nie tylko dania rybne królowały na naszym stole. Bezkonkurencyjna była zupa-krem z dyni, serwowana z chlebem orkiszowym oraz sałatka warzywna.

Zaś zaplanowane na deser pieczone jabłka zmieniły się nagle i niespodziewanie w mus jabłkowy. Ale podane z sosem waniliowym smakowały wyśmienicie niezależnie od konsystencji. 😉

Tradycyjnie nie zawiodły też nasze utalentowane uczestniczki i przygotowały słodkie wypieki – cisto orkiszowe oraz pyszne ciasteczka.

Chcielibyśmy serdecznie podziękować wszystkim amatorom gotowania za wspólne gotowanie i jednocześnie zaprosić na kolejne spotkania językowe Tandem.

Pozdrawiamy

Wasz TANDEM-Team

Anna i Michael