Erinnerungen an das herbstliche Kochen im TANDEM

Der dritte Dienstag im November ist in unserem TANDEM untrennbar mit der gemeinsamen Zubereitung und dem Kochen eines polnisch-deutschen Menus verbunden. Und es erfreut sich inzwischen größter Beliebtheit bei kulinarischen Liebhabern von beiden Seiten der Neiße.

Wie jedes Jahr haben wir gemeinsam verschiedene sehr leckere Herbstgerichte zubereitet. Es gab nicht nur traditionelle Gerichte aus unserer Region wie z.B. Soljanka, sondern auch exotische Inspirationen wie etwa indische Linsen. Also sowohl Personen, die vegetarische Gerichte bevorzugen, als auch Teilnehmer, die lieber Fleischgerichte mögen, fanden etwas für sich. Die bunten Salate waren nicht nur köstlich, sondern auch sehr dekorativ. Das Desert war ein aromatischer Apfelkuchen mit Nüssen und Rosinen.

Das Engagement der Teilnehmer war sehr hoch, es gab auch einige kleinere Unfälle, aber zum Glück endete alles gut.

Vielen Dank für euer Kommen zum Kochabend und eure Hilfe beim Kochen.

Viele Grüße

Euer TANDEM – Team

Anna und Michael

—